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【子排 】 200克超级 【甜玉米 】 1个 【莲藕 】 一节姜4片 【黄酒 】 1调 【羹 】 【茴香 】 2颗或 【桂皮 】 1小块盐适量。
1、先将子排氽一下用热水洗净沥水，将玉米洗净切1寸左右的段，莲藕洗净切块；
2、锅内放少量油下小排炒至微黄，捞出放入沙锅内，放入姜片和香料，倒入开水大火煮开，放入黄酒转小火煮30分钟左右，放入莲藕和玉米一起大火煮开转小火煲70分钟左右，放盐调味再炖10分钟左右即可。
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