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【蒜子 】 2瓣 【麻油 】 2汤瓢盐少许味精少许洗好的 【地瓜叶 】 1把(我这的市场都是一把一把的我也不知多少)
1、先烧一大锅水,在里面加盐少许。
2、趁这水还没滚时,先将蒜子拍碎切末,放大碗公里,再放盐、味精,淋上备好的麻油,备用。
3、水滚后将地瓜叶放入川烫,捞出,放在大碗公里,再用筷子将其拌匀即可。