葡汁鸡翼

椰香葡汁炖鸡翼，清香惹味好好食！
葡汁鸡翼

准备材料：

主材：
【整鸡翅】 8只
切开尖
中和锤部分
中个【土豆】 5-6个
去皮
切片
植物油适量
汁料：
【椰汁】 1罐400毫升
李x牌【咖哩酱】 2汤匙
盐和糖少许
腌料：
【酱油】、【生粉】、糖、盐、水和油适量

葡汁鸡翼的做法

1.鸡翅用1汤匙咖哩酱和基本调料酱油、糖和盐适量先腌10分钟，然后生粉、水和油适量再腌5分钟。

2.快火下油起锅，炒土豆片至金黄，备用。

3.快火下油起锅，炒鸡翅至金黄 (7成熟)，加入土豆铺平，倒入水至材料3/4高，快火煮开后，改中火焖15-20分钟(若水干就加些热水)，当水位降到1/3左右，加入汁料搅匀，若要收汁可以加入生粉水即成。