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【蒜头 】 4瓣,干 【辣椒 】 2-3根, 【芹菜 】 3只,中型 【透抽 】 1只,盐适量
1、蒜拍碎, 干辣椒对折(怕辣可去籽), 芹菜洗净切段, 透抽杀好切块备用
2、起油锅爆香蒜及干椒, 加入芹菜及透抽、一点水、适量盐, 炒熟即可起锅(可盖锅盖焖一下较快熟)
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