不需要冰淇淋机就可以完成的冰淇淋, 绿茶味道浓郁, 并不难, 我也是第一次做冰淇淋 就大成功喔！

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准备材料： 【鲜奶】 1.5杯
【鲜奶油】 1.5杯
【绿茶粉】 1大匙
【麦芽糖】 15g
砂糖 70g
【蛋黄】 2颗

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第一次就成功的 绿茶冰淇淋的做法

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牛奶+绿茶粉加热至微微起泡

2

另一个盆子, 将蛋黄＋糖＋麦芽糖搅拌均匀(不需打发 就是搅拌均匀即可)

3

步骤一＋步骤二 混合搅拌均匀之后, 再放入锅中, 慢慢熬煮, 直到竹铲子可以呈现有点糊糊的样子. 之后要记得过筛喔.

4

这时候将鲜奶油用打蛋器打发至稍微结实的状态, 约8-9分发. 稍微可以画出条纹就可以了

5

将步骤三与步骤四混合均匀, 在倒入盒子里面.

6

近冰箱之后5个钟头以上, 就完成囉！！

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