酥炸鱿鱼圈
准备材料：
冰冻 【鱿鱼圈 】 350克
【玉米 】 【淀粉 】
【鸡蛋 】 两个
【面包糠 】 适量
盐、 【胡椒 】 【粉 】 、料酒、油
酥炸鱿鱼圈的做法
1.鱿鱼圈解冻。撕去外皮，清洗干净。可以用开水淖一下，这样炸出来更酥脆。
2.加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上。
3.鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉、面包糠放容器里备用。
4.把鱿鱼圈放生粉里滚一下。
5.再放鸡蛋液里蘸一下。
6.最后放面包糠里滚一下。
7.锅中放油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可。
8.捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可享用了。
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