彩椒鱿鱼

利用海鲜和新鲜蔬菜，可以做出哪些美味营养的料理.....
彩椒鱿鱼

准备材料：

【鱿鱼】 300g, 【红椒】半个, 【黄椒】半个, 【袖珍菇】适量, 【甜豆】适量,油/ 【高汤】少量,白醋1匙,糖/ 【赤藻糖醇】 1小匙, 【海盐】 1匙,酒少许

彩椒鱿鱼的做法

1、先将鱿鱼洗净后，表面划上十字花刀，切成块状，放入沸水约3分钟，捞出沥水。

2、将红、黄椒切块，连同袖珍菇、甜豆，过水川烫，时间不宜过久，才能维持其口感。

3、锅内放入少量的油，开小火，将全部食材放入锅内，一边加入盐、糖和白醋调味拌炒。

4、关火前，加上少许米酒，翻炒几下就可以上桌囉！