喵母厨房
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浓香豆皮卷
准备材料：
【油豆皮 】 184g
【老抽 】 15ml
生抽10ml
【素蚝油 】 5ml
【冰糖 】 【粉 】 2小勺
【转化糖浆 】 半小勺
浓香豆皮卷的做法
1.油豆皮像叠被子一样折成长方形，用棉线捆绑好
2.平底锅放油，下入豆皮卷煎至两面金黄，关火
3.锅中倒入所有调料，放入豆皮卷浸泡，过20分钟翻面再泡20分钟
4.泡好后开火，先大火煮开，转中小火慢慢炖煮入味，最后大火收汁
5.煮好的豆卷非常软，要小心的用铲子铲到案板上
6.放凉后切片
