多味凉粉
清爽可口。
准备材料：
主料： 【凉粉 】 400克
调料： 【酱油 】 4克
醋5克
【芝麻酱 】 10克
白皮 【大蒜 】 5克
【辣椒油 】 5克
味精3克
白砂糖5克
【香菜 】 5克
【酱萝卜 】 5克
多味凉粉的做法
1.凉粉切成条块，投入凉开水浸泡后捞出装盘；
2.大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再剁成泥；
3.香菜择洗干净后切成碎末；
4.腌萝卜用清水冲洗几遍使其咸味减淡，再切成丝；
5.酱油、老醋、麻酱、蒜泥、辣椒油、味精、糖、香菜末、腌萝卜丝放碗里拌匀，蘸食凉粉即可。
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