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泰式凉拌花枝
炎炎的夏日，总觉得没什么胃口， 也吃腻了生菜沙拉的味道... 来个酸酸．甜甜~~~ 又带点微呛．清凉又开脾的泰式沙拉， 感觉还真的挺棒的～～
准备材料：
准备材料：
【蒜头 】
切成碎细未。1~2颗, 【姜片 】
切成碎细未。3片, 【辣椒 】
去头与仔后
并切成碎细未。1～2条, 【洋葱 】
切成细丝。半粒,中芹去叶后
其梗切成小段。3～4根,圣女 【蕃茄 】
切成对半。16粒, 【小卷 】
用热水烫熟备用。1条, 【香菜 】 去梗留叶。2～3根,调味： 【柠檬汁 】 2粒,调味：白醋2大匙,调味：糖1大匙半,调味：盐与 【柴鱼 】 精半茶匙,调味：水1大匙,调味： 【香油 】 少许
泰式凉拌花枝的做法
1、将所有材料与调味料混合拌匀（不含香油）。
2、拌匀后密封放入冰箱，１５分后再拌匀一次，并试一下味道与汤汁，针对其认为不足的地方，再做一次调味。
3、拌匀后再密封放入冰箱１５分，上桌前加入香菜叶与香油，并稍微拌匀后就可上桌。
