苦瓜炒虾仁

苦瓜炒虾仁

准备材料：

【苦瓜】
【木耳】
【虾仁】
料酒
糖

苦瓜炒虾仁的做法

1. 苦瓜从中刨开后去籽切片

2. 木耳提前泡发后过水

3. 虾仁去除虾线，放入料酒和糖腌一下

4. 热锅冷油，先放入苦瓜和木耳一起翻炒，待苦瓜变色后放入虾仁炒熟。炒至过程中加一点水，出锅前淋入香油和盐。

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