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【猪 】 棒腿(已预先 【卤 】 制好)10只, 【洋葱 】 碎20公克, 【蒜头碎 】 20公克, 【秋葵 】 (烫熟)1适量, 【小番茄 】 1适量
1、用适量的洋葱及蒜茸爆香后,加入酱汁调均及调味,备用。
2、卤制过的猪棒腿回热后,可烤酥或炸酥后,摆盘及装饰。
3、以调制好的酱汁,作为装饰,沾酱使用。