零失败的完美布丁蒸蛋

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准备材料： 【土鸡蛋】 1
过滤水 2

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电锅蒸蛋的做法

1

打完蛋壳后，留下蛋壳

2

鸡蛋与水的比例 1 ： 2 （这是完美比例，若要口感在薄一点，水可以使用到 1 ： 2.5 ～ 3）打一颗鸡蛋，使用留下的半颗蛋壳，装四次水，打匀蛋液使用滤网过滤，装杯起来

3

一杯约半颗鸡蛋的份量，一颗鸡蛋约两杯

4

放进电锅，外锅加水，约米杯约 6～7 分满

5

再来这个步骤很重要！要蒸出像茶碗蒸一样的布丁蒸蛋就要使用碗盖住蒸蛋！！

6

等待电锅跳起来，就是一碗完美无瑕的蒸蛋，而且还是零失败的完美蒸蛋！不需要任何技巧跟厨艺啊～而且宝宝还超爱吃喔！ 还兼顾美味跟营养！

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