盐水意面~(快速简易版)

一碗面,烫青菜,几片肉,再淋上香香的肉酱 ~ 让多少人魂萦梦牵不远千里到台南盐水... ! 这种朴质的台湾味, 也许是外国人无法了解的美味, 却是每个台湾人记忆里的家乡味 ! 出外的游子吃不到吗? Mia都是这样做,10分钟就好好味 ~ ^ ^

准备材料：

市售干燥【意面】一人份, 【韭菜】二枝, 【猪肉】 (块状,可切5片左右)30g, 【肉酱】罐头1/4罐, 【酱油】一小匙

盐水意面~(快速简易版)的做法

1、韭菜洗净切3-4公分段，备用。

2、猪肉切长条片状0.3cm厚，备用。

3、锅中放入足量水烧开后，取两平匙热水另外放入小碗内。

4、取1/4罐肉酱入小碗与上步骤之热水拌匀，试味道后加入酱油调味，淋酱完成备用。

5、干意面入滚水1分钟后捞起沥乾，放入一干净碗中。

6、再依序烫肉，烫韭菜，沥干摆放意面上。

7、最后淋上调制的淋酱，即可。