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【椰子汁 】 一听水300克煮熟的 【红豆 】 100克 【吉利丁 】 4片白糖50克 【椰蓉 】 适量
1.白糖放入热水中搅化，吉利丁粉用少量冷水泡软倒入热糖水中搅化。
2.倒入椰汁隔凉水降温冷却，成浓稠状时拌入蜜红豆。
3.倒入方形盘子中，进冰箱至凝固，食用前切小块沾上椰蓉即可。
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