将米和水以 1:1比例煮好放凉,依照寿司醋的食用指示拌入寿司醋,(米的选择用家里吃的白米就可以喔^^) 莴苣泡小苏打水3分钟洗净沥干。
鸡蛋打匀煎熟放凉再切成长条状,小黄瓜泡小苏打水3分钟洗净沥乾,去头尾切成长条状,红萝卜切条状川烫熟备用,杏鲍菇洗净切厚条状,放入已热锅的平底锅加一点点油煎熟,洒一点点盐巴 。
寿司海片入干锅,烤一下铺于竹卷上 ,将约半碗的白米饭尽量压紧平铺在海苔片上,米饭要一边铺平一边压紧, 压好厚度约0.5~0.7公分 。
一一放上步骤2准备好的材料,再挤上美乃滋。
竹卷边压边卷起卷紧,食用前再将寿司卷切片成适当大小即可。 1. 通常1杯米大约可以包2卷寿司。2.先放会沾手的内馅材料, 再放不沾手的内馅材料。3.将米和水以 1:1比例煮好放凉(用电风扇吹凉会更Q)