面包超人饭团

为了让挑食的儿子更有兴趣吃饭. 每周四, 儿子读整天的日子里. 伊嫺妈咪亲自做爱心便当给孩子. 希望让他吃得健康, 并且充满惊喜. 主餐: 面包超人饭团 (茄汁饭) 副餐: 肉燥 + 卤蛋 + 番茄豆包 + 炒龙须菜

准备材料：

【绞肉】半斤, 【香菇】丁少许, 【酱油】 1大匙, 【红葱头】少许, 【水煮蛋】 1个, 【豆包】 1个, 【番茄】半个, 【番茄酱】少许, 【海苔】少许, 【火腿片】 1片, 【白饭】半碗, 【龙须菜】 1把,糖少许,水适量,盐少许

面包超人饭团的做法

1、红葱头切碎, 油过热后爆香. 加入绞肉与香菇丁, 炒熟.

2、炒熟后加入少许酱油和水. 水滚后放入水煮蛋卤一下. 等蛋过色后就完成了肉燥的部分.

3、卤蛋从中间位置划一刀, 再从下方斜切一刀. 贴上2个圆形海苔, 就成为卤蛋小脸了.

4、番茄切丁, 豆包切丁. 油热后, 炒熟. 可加少许盐和番茄酱. 煮熟即可.

5、龙须菜清炒.

6、白饭先用少需番茄酱混匀. 再用抱鲜膜包起来, 揉成圆形并压扁. 就成了面包超人的脸.

7、用海苔剪成眉毛, 眼睛, 嘴巴. 火腿片剪出面包超人的腮红和鼻子. 依照位置摆在番茄饭团上即完成面包超人饭团.

8、把所有菜肴放进保鲜盒里, 及完成今日的面包超人主题爱心便当.