葱油花卷


葱油花卷
准备材料:

【面粉 】
【酵母 】 【粉 】
葱,油,盐,糖


葱油花卷的做法

1、酵母用少许温水化开,倒入中,放1汤匙糖,加入适量温水揉成面团。

2、加盖或包上保鲜膜,静置温暖处发酵2倍大左右,内成蜂窝状。

3、面板上铺些干,取出面团,揉至表面光滑不粘手。

4、将面团按扁擀成面皮,撒适量盐,倒少量油涂抹均匀,撒上葱末。

5、从一边卷起成条状,切成等宽段。

6、用筷子将面段中间压一下,两边向后捏合。

7、蒸锅加水,铺好蒸布,码上花卷,加盖饧20分钟左右。

8、大火烧开,蒸15分钟左右关火,焖3-5分钟即可。


相关标签:

上一篇:豆皮金菇卷 下一篇:鲷鱼籚笋卷