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【莲藕 】 1斤, 【香菜 】 2根, 【蒜头 】 5个, 【辣椒 】 1支,辣椒适量, 【凤梨 】 【水果醋 】 适量,糖1茶匙,白醋1茶匙
1、辣椒切末、蒜头切末、莲藕切片、香菜切末备用。
2、起一滚水锅加入白醋，放入莲藕片汆烫后捞起用冰块冰镇备用。
3、取一容器，加入白醋、糖、莲藕片拌匀，再加入蒜末、香菜末、辣椒末、凤梨水果醋搅拌均匀
4、盛入成品盘即可完成
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