千层白菜起司锅

作法取自日本之前很流行的千层白菜猪肉锅，而我则改为较西式的食材，软甜的白菜结合培根及起司的咸香，是一道非常简单且很适合冬天的暖心锅物唷 ♥ （1锅2人份，1人份约200大卡）

准备材料：【大白菜】 1小颗
【培根】 2片
水 150cc
低脂【起司丝】 50g
盐 1/2小匙

千层白菜起司锅的做法

将大白菜叶完整的剥下，洗净后切成5~6段（长度约比锅身的高度少一些）

锅子底部先铺一层白菜叶的部份垫底

再将白菜茎与叶的部份交错排放在锅中

在白菜间塞入培根片，加入水及盐，盖上锅盖以中小火煮约15分至白菜软熟

熄火，洒上起司丝后盖上锅盖，用余温将起司丝融化即可