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【乌鸡 】 半只 【五指毛桃 】 100g 【胡萝卜 】 50g 【蜜枣 】 2个
1.乌鸡清洗干净,斩成大件;五指毛桃放进水中泡15分钟左右,清洗干净,斩成小段;胡萝卜削皮切片;蜜枣用水冲洗过
2.所有材料放进汤锅里,加入6~8碗清水
3.大火煮开后,撇干净浮沫,20分钟后,转小火煲1.5~2小时;(也可以把材料飞水后冲洗干净再煲,这样就不用撇浮沫了)
4.放盐调味就可以了