面包茄汁豆炒猪肉
茄汁豆,每个人都吃过,不过我是第一次用来煮猪肉,希望OK啦!
准备材料:
【猪肉 】 450克
【茄汁 】 豆1罐
【杂豆 】 半碗
【洋葱 】 2个(大则一个)
切丝
【蒜头 】 2片切蓉
【面包 】 一块
油15克
【老抽 】 4克
【酱油 】 、糖、油、 【生粉 】 、水适量
面包茄汁豆炒猪肉的做法
1.猪肉切片,用酱油、糖、油、生粉、水腌半小时下锅,用油爆香蒜蓉加入猪肉炒至熟透,加洋葱炒至洋葱变黄软身,加入茄汁豆和杂豆,加1/3罐水煮5分钟。
2.用45克茄汁,4克老抽炒匀装盘;面包用烤炉烤成,切粒,撒在盘上即可。
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