面包茄汁豆炒猪肉

茄汁豆，每个人都吃过，不过我是第一次用来煮猪肉，希望OK啦!
面包茄汁豆炒猪肉

准备材料：

【猪肉】 450克
【茄汁】豆1罐
【杂豆】半碗
【洋葱】 2个(大则一个)
切丝
【蒜头】 2片切蓉
【面包】一块
油15克
【老抽】 4克
【酱油】、糖、油、【生粉】、水适量

面包茄汁豆炒猪肉的做法

1.猪肉切片，用酱油、糖、油、生粉、水腌半小时下锅，用油爆香蒜蓉加入猪肉炒至熟透，加洋葱炒至洋葱变黄软身，加入茄汁豆和杂豆，加1/3罐水煮5分钟。

2.用45克茄汁，4克老抽炒匀装盘；面包用烤炉烤成，切粒，撒在盘上即可。