炎炎夏日，来盘清爽的奇异果鲑鱼沙拉，补充维他命C，又头好壮壮喔！

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准备材料： 【红椒】 1颗
【奇异果】 (以较具甜度者为佳) 2颗
【鲑鱼】 肉 1片
【青葱】 少许
盐 少许
高鲜味精 少许
【黑胡椒】 少许
【味琳】 少许
【太白粉】 少许

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奇异果鲑鱼沙拉的做法

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步骤1：将食材都准备好。

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步骤2：鲑鱼片切块后，放入调好的太白粉水中，并倒入少许味琳去腥，加入葱段及盐巴，静置15分钟，这时可以先将红椒跟奇异果切丁备用。

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步骤3：热油爆香葱段后，将醃好的鲑鱼放入煎至快熟即起锅，放置一旁。

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步骤4：加热煎鲑鱼时逼出的油，将红椒放入炒熟后，再放入奇异果及鲑鱼，加入少许盐巴及黑胡椒提味，数分钟后即可起锅。

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步骤5：盛入盘中，若觉得奇异果甜度不够，可以再上面挤上一些沙拉酱，口感会更好喔！

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