砂锅甘蓝菜排骨粥

新近买了砂锅，是银峰的墨贯入，来试试之前常做的甘蓝菜排骨粥，看跟电锅的有何不同。

准备材料：

【排骨】 300g, 【甘蓝菜】 1/4粒, 【白米】 1/2杯,水1/2锅,盐2小匙,葱一根, 【芫荽】一把

砂锅甘蓝菜排骨粥的做法

1、煮热水，川烫排骨后清水洗净。切甘蓝菜（高丽菜）。量半杯米洗净。

2、把米放在底部，一边铺一些甘蓝菜，加水后以中火煮滚，在刚下米时，要搅拌，以免粘锅。

3、边搅拌边看甘蓝菜状况，把剩下的甘蓝菜跟排骨放入，再搅拌一会，水滚后，转小火，盖上盖子后闷煮15分钟。

4、熄火前，尝味道加盐，然后熄火，闷10分钟后可起锅，撒上芫荽、葱，即可享用。