综合莓果果酱VS指印核桃饼干

研究显示：每天吃些苺果类，能帮助降低血压并升高好的胆固醇。蔓越莓更能对抗引起溃疡的细菌。与其单吃苺果，不如多做点巧思，让它更加美味吧！
综合莓果果酱VS指印核桃饼干

准备材料：

【草莓】 (新鲜或冷冻皆可)200公克, 【蓝莓】 (新鲜或冷冻皆可)200公克, 【蔓越莓】 (新鲜或冷冻皆可)300公克,砂糖300公克, 【低筋面粉】 300公克, 【奶油】 200公克, 【糖粉】 150公克,盐1/4小匙, 【蛋黄】 4个, 【蛋白】 2个份, 【核桃】 100公克

综合莓果果酱VS指印核桃饼干的做法

1、将蔓越莓、蓝莓、草莓洗净加入糖，放入锅内以小火熬煮制果胶释出成稠状即可装瓶。

2、核桃放入烤箱烤至金黄放凉后捍碎备用

3、奶油放软加入糖粉用打蛋器打至变松发,加盐续打,蛋黄加入一个打至全部吸收后再加入一个,至全部打匀拌入低筋粉拌匀

4、拿一个面团约20公克搓圆后沾上蛋白放入核桃碎沾匀核桃碎,中间压一个凹槽指印放入180度烤约15分钟即可