每次去吃喜宴外烩，最期待的就是这道菜，新鲜的螃蟹，搭配上由添加『淬酿』严选顶级 帆立贝日式和风酱油露所调味的米糕，非常的美味。干贝的鲜，将海味米糕的滋味提升。

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准备材料：三点 【螃蟹】 两只
【小黄瓜】 两条
【长糯米】 两杯
【蓬莱米】 一杯
水 两杯
【香菇】 六朵
【虾米】 半碗
【瘦肉】 半碗
【红葱头】 半碗
【扁鱼】 一点点
【香油】 四大匙
【五香粉】 一小匙
【胡椒】 一小匙
淬酿 【干贝】 口味日式 【和风酱油露】 一大匙
酒 一大匙
酒 一小匙
盐 一点点

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螃蟹米糕的做法

1

准备好所有材料，包含一瓶"淬酿干贝口味日式和风酱油露"。

2

两只螃蟹，处理好，先用一小匙酒与盐，大火蒸五分钟。

3

肉丝先用一小匙的"淬酿干贝口味日式和风酱油露"。淹过，再使用。

4

香油热锅后，放入红葱头与扁鱼爆香。要爆到很香。

5

再加入香菇与虾米一起炒香。加入调味，包含一匙"淬酿干贝口味日式和风酱油露"。

6

再加入煮好的"米饭"。拌一拌，即可。这次我煮米饭的方式，是两杯糯米+一杯蓬莱米+两杯水，泡三个钟头，下电锅，外锅两杯水，跳起来闷30分。

7

加上蒸好的螃蟹与油饭搭配。小黄瓜切片妆点一下，就是好吃的螃蟹米糕。"淬酿干贝口味日式和风酱油露"，搭配海味油饭! 赞~

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