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【平菇 】 500g精盐味精 【酱油 】 【孜然 】 【粉 】 【辣椒粉 】 熟 【芝麻 】 【淀粉 】
1、我把平菇撕成条，洗净焯水，捞出过凉，攥干水分。
2、调味：我放的是盐、味精、酱油、孜然粉、辣椒粉、芝麻（也可以根据自己的口味调）
3、再放淀粉，淀粉要多放点，也得根据蘑菇的多少放淀粉。
4、入油锅，中火炸定型捞出，再大火复炸一下就好了。
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