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渴望已久的豆腐干丝汤
做过不少的豆腐干丝的菜，基本都是拌的、炒的，还仔仔细细地整理成秀场，但是豆腐干丝汤却一直没有尝试过。记不得什么时候在网上见到网友做的豆腐干丝汤，那是用火腿高汤煨至的，不用说那种鲜美我的味蕾已经感受到了。但是我们这里很难买到火腿，这也是我迟迟没有动手的原因之一，前天就想好要用鱼干做一碗豆腐干丝汤给他一份惊喜，可是又被电脑操作系统给搅乱了心情，昨晚我早早就先煮了豆腐干丝浸泡在水里，等他回家，可是我又错过了，他在小Q上说晚上要开会，那么这份渴望已久的豆腐干丝汤就只能是我一人独享了。
准备材料：
准备材料：
【豆腐皮 】
【卷心菜 】
【胡萝卜 】
巴郎 【鱼干 】
盐巴
【味极鲜酱油 】
糖
渴望已久的豆腐干丝汤的做法
2、沸水煮后，浸泡在冷水里。
3、卷心菜和胡萝卜切丝（卷心菜一小半足够，胡萝卜随意刨丝几根）
4、巴郎鱼干（两条）去骨掰碎。
5、鱼干先下锅与清水一起煮开，再小火慢熬。
6、接着将三样食材一起下锅，让汤再开几开。
7、最后加少许盐巴、一勺味极鲜酱油、少许糖调味即可。
