天门蒸菜——粉蒸鳅鱼

此菜鲜嫩、滑软、老少皆宜。
天门蒸菜——粉蒸鳅鱼
准备材料:

【鳅鱼 】 、精盐、 【大米粉 】 、 【生姜 】 、蒜、 【酱油 】 、醋、化 【猪油 】 、葱、 【胡椒 】


天门蒸菜——粉蒸鳅鱼的做法

1、鳅鱼去头去内脏,剁成连体段。

2、大米粉放盐、姜末拌匀。

3、将鳅鱼两边拍上大米粉,装碗,上笼蒸20分钟取出。

4、撒上蒜泥、胡椒、葱花,淋上熟猪油,另配酱油、醋味碟即成。


相关标签:

上一篇:蒸菜馍 下一篇:浏阳蒸菜粉蒸肉