天气太热，就来碗清淡的青菜豆腐蛋花汤吧！

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准备材料： 【小白菜】 4株
【嫩豆腐】 1盒
【鸡蛋】 3颗
水 1200cc
盐 适量

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青菜豆腐蛋花汤的做法

1

备料：小白菜洗净切段，豆腐切小块，鸡蛋稍微打散。

2

起一锅水，水滚后加入豆腐。

3

滚煮豆腐约2-3分钟

4

倒入蛋花，先不搅拌。

5

等待鸡蛋凝固成形

6

加入小白菜

7

将小白菜均匀轻压入水中，水滚后熄火。

8

加入适量盐巴调味

9

盛入汤碗中，上桌！

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