梅汁排骨

准备材料：

【里肌肉】【大排骨】 2片
【紫苏梅】 5个
【苹果】适量
【奇异果】适量
【梅汁】 2大匙
【冰糖】 1大匙
盐少许
水100cc
盐少许
细砂糖少许
【酱油】 1大匙
梅汁1大匙
【太白粉】少许

梅汁排骨的做法

1.排骨洗净沥干水分；苹果切大丁，奇异果切片，备用。

2.取一容器放入作法1的排骨与腌料一起搅拌均匀，备用。

3.起一锅倒入2大匙油烧热，将作法2的排骨以中火煎熟取出，备用。

4.再于作法3的锅中放入调味料拌煮，煮至冰糖融化。

5.于作法4中放入作法3的排骨拌煮入味，至汤汁稍收干。

6.再放入苹果丁、奇异果片搅拌一下即完成。