烤肉是韩国人最喜欢的料理之一，不但郊游时烤肉，还会在店里或是家里烤，总之，就是喜欢大家聚在一起欢乐的烤肉，然后用生菜包起来大口开心吃的一道料理，但是其实在我们家，但像这样的烤肉是用炒出来的，所以我不会用生菜来包著吃，我直接配饭吃就可以吃得很香了，但我们家金女婿会，没办法~~~因为他是韩国人。

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准备材料： 【牛肉】 250g
【洋葱】 1/4颗
【鸿喜菇】 1株
【葱花】 10g
【红辣椒】 1根
【酱油】 60ml
【芝麻油】 15ml
【蒜头】 15g
【姜汁】 5ml
【苹果泥】 1/4颗
【胡椒】 【粉】 少许
砂糖 少许

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韩式烤肉的做法

1

首先，先将酱油、糖、芝麻油、蒜头、姜洋、苹果泥、胡椒的醃酱准备起来，并搅拌完全备用。

2

再来就将买回来的牛肉再成可以入口的大小之后，再将刚制作完成的醃酱放入，再拌搅一下后，放置30分钟待其入味。

3

在等待醃肉的时间内，可以将其他的食材先备起来，洋葱切丝、鸿喜菇喜好切段、葱及红辣椒斜口切段备用。

4

待30分钟时间到后，在平底锅放一点点油，用大火煎炒洋葱和已经入味的肉，因为牛肉很快就会炒熟，所以只需要用大火快速地翻炒就好了，接着再放入葱、辣椒、鸿喜菇快速翻炒即可完成。

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