参考KT矽谷人妻的食谱做出这个烤箱版咸酥鸡。食材和最后的调味部份有微调，纯粹自己纪录用，但也欢迎大家参考喔！

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准备材料： 【鸡腿肉】 550g
【蕃薯粉】 适量
新鲜 【萝勒】 3瓣
盐 1小匙
【白胡椒】 【粉】 1小匙
【优格】 2大匙
【酱油】 3大匙
【米酒】 2大匙
【蒜头】 3瓣
【白胡椒】 【粉】 1小匙

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清爽咸酥鸡的做法

1

将去骨去皮的已切碎鸡腿肉与 醃料 拌匀，放入冰箱后冰一晚。

2

将醃好的鸡肉沾上地瓜粉，并将多余的粉抖掉。将沾上粉的鸡肉摆在烤盘上，肉与肉之间留有间距。等待20分钟再入烤箱烤。

3

鸡肉全部摆在烤盘上后，等待20分钟再入烤箱烤。先以200度C烤10分钟，拿出来将肉翻面。再使用250度C烤5分钟。

4

将新鲜萝勒切碎，与白胡椒＆盐拌匀。洒在出炉的鸡肉上即可。

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