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主料： 【芥蓝 】 300克
调料： 【大葱 】 10克 【猪油 】 15克盐3克 【酱油 】 5克 【鸡精 】 2克味精2克
1.芥蓝洗净，放入沸水锅中氽水断生捞出，盛于盘中；
2.用酱油、盐、味精、鸡精对成滋汁，淋于芥蓝上，然后放上葱丝；
3.锅置火上，加猪油烧至六成热，热油浇盘中葱丝上即成。
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