天气渐渐趋冷，总想喝点热热的汤类，刚好吃饭时间到了，就煮了碗海鲜汤面。 爆香过的汤头比纯煮的还更加香甜，自己煮暖呼呼的鲜味比外面卖的还健康美味哦！

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准备材料： 【关庙面】 1人份
【鲜虾】 4只
【蛤蜊】 6～8颗
【鱿鱼】 （ 【透抽】 ） 适量
【肉丝】 适量
葱 2根
盐 1.5小匙

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海鲜汤面的做法

1

备料：鱿鱼切薄片、葱切葱花、虾子去头剥壳留尾巴（我身边没鱿鱼所以改加小虾仁和贡丸充量，没肉丝就将醃渍好的肉片切成丝，总括就是身边有什么材料都能妥善利用哦！）

2

热油锅爆香葱花（爆香到有的微焦汤头会很香甜哦！）

3

鱿鱼和肉丝跟着伴炒到些微翻白（因为我的有醃渍过，所以会有酱色）

4

加入虾子一同伴炒（我喜欢虾子炒过后所散发的香气，怕太老的可以不用剥壳最后步骤再加哦！）

5

最后加入一大碗公水煮滚，将关庙面、蛤蜊丢入再加盐巴调味，煮熟后就可以熄火装碗了喔！（可撒上芹菜珠亦别有一番风味！）

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