喜欢吃辣椒的朋友一定也喜欢剥皮辣椒鸡，尤其是在冷冷的冬天，吃完后身子都暖了，做法不难，想吃就自己做吧！

---

准备材料： 【鸡腿】 1只
【蘑菇】 1盒
【玉米笋】 1盒
姜 1碗
【剥皮辣椒】 1瓶
【冰糖】 少许
盐巴(可省略) 少许

---

剥皮辣椒鸡的做法

1

备料(1)鸡腿切块洗净川烫去血水 (2)姜拍碎 (3)蘑菇洗净对切

2

煮滚水加入姜，鸡腿与剥皮辣椒汤汁煮约(25分钟)

3

25分钟后先加入蘑菇与玉米笋续煮2分钟，最后再加入剥皮辣椒煮1分钟，加入些许冰糖做为调味，盐巴可视个人须要

4

起锅后撒些葱花增加香气吧！

---