泰式料理迷人的地方，就是那莱姆清香怡人的香气以及椒香味令人口水直直流~  若遇到炎热天气胃口不开的朋友，开胃的泰式料理就是首选喽! 真的是泰好吃!泰美味!　 泰国菜讲究酸、辣、咸、甜、苦，菇小编就是要来做”泰式酱料”　学会泰式酱料让你一招半式闯天下喽！今日泰好吃菜单：『泰式椒麻金针菇』

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准备材料：新鲜 【金针菇】 1包
蒜 4瓣
【朝天椒】 1~2条
【香菜】 适量
【鱼露】 2汤匙
【酱油】 2汤匙
糖 1茶匙
椒麻 【粉】 2茶匙
【柠檬】 半颗

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泰式椒麻金针菇的做法

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新鲜金针菇（太空包1包）泰式椒麻酱料：蒜 （4瓣切末）朝天椒（1~2条切末，个人喜好）香菜（切末，适量）鱼露 （2汤匙）酱油 （2汤匙）糖 （1茶匙）椒麻粉 （2茶匙）柠檬 （个人喜好，建议半颗柠檬）

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川烫金针菇后

3

沥干后放置凉备用。

4

辣椒、蒜、香菜切末后加入鱼露、酱油、糖、椒麻粉、柠檬汁搅拌均匀备用。

5

最后再把泰式椒麻酱淋上金针菇及可上桌～

6

完成~

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