香菇青菜包


香菇青菜包
准备材料:

【面粉 】 250克
【青菜 】 馅青菜200克
【香菇 】 10朵
水125克
白糖10克
盐1克
【酵母 】 2克
油10克
【馒头改良剂 】 2克(可不加)
【豆干 】 200克
白糖20克
盐8克
【胡椒 】 【粉 】 3克
【鸡精 】 3克


香菇青菜包的做法

1.容器中放水

2.倒入酵母,铺满水的表面即可

3.加入白糖和盐

4.加入色拉油

5.加入揉成面团

6.揉好的光滑的面团

7.醒发至2倍大小

8.用手插入面团中不回缩即发好

9.准备青菜馅的材料

10.豆干焯水

11.青菜焯水

12.青菜过凉

13.将豆干切成粒

14.青菜挤净水分后,切成粒,香菇泡软后,切粒

15.加入调料搅拌好

16.取一份剂子擀圆

17.包入青菜

18.收口

19.包好的样子

20.放入蒸笼中,稍醒10分钟,蒸20分钟


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