用苹果与水梨的天然水果酵素醃肉片，可让肉变得很软嫩，再加点纯芝麻油一起醃制入味，肉片吃起来香气十足又下饭，而且料理方式简单，清爽的风味也独具一格，超级好吃喔！

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准备材料： 【肉片】 约340g
【洋葱】 半颗
纯 【芝麻油】 1小匙
盐 少许
【白芝麻】 或 【青葱】 少许
【酱油】 3大匙
【味霖】 1大匙
糖 1大匙
纯 【芝麻油】 1大匙
【白胡椒】 1/4小匙
【苹果】 1/4颗
【水梨】 1/8颗
【洋葱】 1/4颗
【蒜头】 4蒜瓣

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好吃又软嫩的烧肉的做法

1

食材大集合。

2

将醃料中的苹果、水梨、洋葱与蒜头先打成细泥，再混合所有的醃料，将肉片放入醃料中醃1夜。

3

锅中放入一小匙「福寿纯芝麻油」，放入切丝的洋葱炒软。

4

再加入醃好的肉片并加点盐调味炒熟即可。

5

肉片起锅后洒点白芝麻或青葱装饰即可。用「福寿纯芝麻油」与水果醃制入味的肉片，吃起来软嫩又下饭，香气十足，超级好吃喔！

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