义式米粉披萨

义式米粉披萨(免烤箱)，这是一道创意料理。吃得到香Q纯米粉，又有义式料理的风味；底层米粉酥脆，内层米粉Q软；节瓜的清爽、起士丝的浓郁香味、还有新鲜的鲜虾。层次的口感与滋味！挑战你我的味蕾！滋味一极棒，可说是口口的大满足！赶快来试试不同的料理方式喔！

准备材料：纯米【米粉】 (原味) 1/4包
【鸡蛋】 2颗
【节瓜】适量
【红萝卜】少许
【起士】丝适量
【鲜虾仁】 67只

义式米粉披萨的做法

准备食材

节瓜、红萝卜切成丝状。

米粉泡冷水30分钟，沥干水；米粉沥干水与鸡蛋搅拌均匀。并且均匀的铺在平盘里。

锅热油热，盘子在锅边，把作法3的米粉轻轻倒入锅。改小火。

先铺上起士丝。若喜欢重口味的朋友，可以在米粉的上层先铺一层酱料。如番茄酱、披萨酱等等酱料。

起士丝铺好后，续洒上节瓜、红萝卜、鲜虾(鲜虾事先滚水汆烫熟)。最后再洒上少许起士丝。

上盖焖8-10分钟，起锅前火稍微调大一点点，让底层更加酥脆。提锅米粉披萨倒入盘中。