浓浓的南瓜和黑糖香,搭配松软的栗子,非常好吃!自己做的馒头健康又好吃,使用天然酵母,比较不会胀气喔!

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准备材料： 【中筋面粉】 500公克
【南瓜】 400公克
【栗子】 12颗
【黑糖】 45公克
【天然酵母】 15克
【玄米油】 30g
水 30cc

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南瓜栗子黑糖馒头的做法

1

先将材料准备好，天然酵母和黑糖倒入准备好的水中搅拌均匀备用。

2

南瓜切块蒸熟，把盘内多余的水倒掉。(如果用电锅，外锅加量米杯半杯水)

3

栗子蒸熟，备用。(如果用电锅，外锅加量米杯半杯水)

4

面粉倒入容器中，加入预先融化好的黑糖和天然酵母的水，再加入玄米油，搅拌成块状，再加入南瓜泥，拌匀。

5

搅拌搓揉到面团不黏手，放在容器内盖上布醒面50分钟。 时间到以后，搓成长条状，切成一样大小，再把栗子压入面团中，下面垫烘焙纸，放入电锅内蒸熟。(电锅外锅放3/4杯的水，开关跳起后闷5分钟再开盖，就完成了)。

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