冰糖熬出梨子的鲜甜，梨肉软嫩多汁，夏天最适合的甜品 *可做加水与不加水版本!!* 加水可以熬成梨汤喝，据说可以治感冒（偏方） 不加水的还是会有梨子熬出来的汁，很香甜，而且梨肉外软内脆 热热吃跟冰过后都有不一样的口感!! 可看个人喜好决定

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准备材料： 【水梨】 一颗
【冰糖】 约一汤匙

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冰糖熬梨的做法

1

将水梨洗净（不用去皮）后切下上盖，并将梨肉挖出，去籽梨汁记得要保留，不要流掉了!

2

将挖出的梨肉切块，切成自己喜欢的大小就好了，想保留脆脆的口感可以切大一点切好的梨肉先放入一半回到梨子里，放入冰糖（建议用细一点的冰糖以免化不开）再用梨肉填满内部后盖上盖子梨肉不用全部放回梨身内!

3

将梨子放回碗里，并把剩余梨肉舖在旁边一圈，在上面放上冰糖冰糖不用很多，因为梨子本身就有甜味这时可加水也可不加，这里做的是不加水版本，因为水梨本身就非常多汁，所以不加水一样可以喝到很多汤汁【不加水可跳过步骤四】

4

【加水的梨汤】在外圈倒入一小杯水，不要太多不然味道会很淡，搅拌一下外圈，一样放上冰糖就可以拿去蒸了 拿去电锅蒸30分钟，蒸到梨肉软烂，冰糖融化逼出大量梨汁后就可以取出享用了!打开上盖里头的梨肉热腾腾香甜多汁，简单轻松制作完成，绝对不会把厨房炸掉的甜品，而且很健康!记得吃的时候蒂要丢掉哦!也可放凉食用，冰冰的也很好吃哦!

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