茶树菇烧肉

茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

准备材料：

【五花肉】 500克
【茶树菇】 250克
油、葱姜、盐、【五香粉】、糖、【酱油】、料酒、【鸡精】适量。

茶树菇烧肉的做法

1、五花肉洗净，切成2厘米见方的块。茶树菇去根部洗净切段。

2、锅内放水把肉焯一下。

3.、锅中放油烧热，放入白糖溶化时，放入五花肉翻炒上色。

4、放入葱姜、料酒、酱油、五香粉、茶树菇，用小火炖1.5小时直到成熟。

5、肉块酥烂时，转大火收汤汁即可。