青木瓜鸡汤

用青木瓜煮汤时，通常都是加入排骨一起煮，偶尔还是会想来点不一样的变化，所以这次改成鸡肉试试看，一样是做法简单又好喝哦！

准备材料：【鸡肉】 460g
【青木瓜】半个约450g
【老姜】 2片
水 1300C.C.

青木瓜鸡汤的做法

煮一锅滚水，把洗干净的鸡肉块放进去烫1～2分钟，去除杂质和血水。

烫好的鸡肉块捞出沥乾，移到大汤锅，青木瓜削皮去籽切小块放入，姜片也放进去，最后注入清水。

把水煮滚，捞去表面浮沫杂质，盖上锅盖，改用最小火煮40分钟，关火后再闷10分钟，煮的过程中不要打开锅盖。

时间到了之后，依照个人喜好加入适量盐巴调味，就完成鲜甜好喝的青木瓜鸡汤。