双色山药鸡肉丸(家乐福厨神大赛)
山药是家乡的农产品,带着浓厚的情感品尝山药的美、山药的营养 部落格:http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/176282146
准备材料: 【
鸡胸肉】 1片
紫色 【
山药】 300g
白色 【
山药】 200g
【
四季豆】 4根
【
红萝卜】 少量
盐 酌量
【
胡椒】 【
粉】 1小匙
【
香油】 1小匙
【
和风酱】 2大匙
【
芝麻】 酌量
双色山药鸡肉丸(家乐福厨神大赛)的做法
1
鸡胸肉剁成泥、白色、紫色山药切成小细末拌匀,塩丶胡椒粉、香油调味,摔打后揑成丸子
2
蒸熟
3
四季豆、红萝卜川烫,摆盘,淋上和风酱、芝麻
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