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蒜香白酒淡菜
这道常见欧陆料理可以当作开胃菜，也可以当作主餐之一，缤纷的颜色与香气非常适合春天。柠檬清香融合海鲜的鲜甜，加上奶油蒜香和浓郁的白酒香，非常开胃～ 中英对照食谱 English Recipe: http://wp.me/p5e05O-hB
准备材料： 【淡菜】 约30 颗
【奶油】 2 大匙
新鲜蒜末6-7 颗
新鲜 【百里香】 束 一小把
【柠檬皮】 末1 大匙
【白酒】 1 杯
【柠檬汁】 1/2 颗
粗粒 【黑胡椒】 少许
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准备材料： 【淡菜】 约30 颗
【奶油】 2 大匙
新鲜蒜末6-7 颗
新鲜 【百里香】 束 一小把
【柠檬皮】 末1 大匙
【白酒】 1 杯
【柠檬汁】 1/2 颗
粗粒 【黑胡椒】 少许
蒜香白酒淡菜的做法
1 2炒入处理好的淡菜，倒入白酒、百里香束、现磨一些黑胡椒，盖上盖子闷煮约 3 分钟，或直到淡菜壳都打开。上桌前挤上新鲜柠檬汁，就可以开动囉！
