素食炒米粉

一锅料理省时省力省荷包啦！不知道有没有人跟我一样爱吃炒米粉，尤其最~最~最~爱妈妈的炒米粉，那是属于妈妈的味道，一锅炒米粉我可以连吃三碗(公)~~，第一次跟我回娘家的朋友一直看我吃，又不敢笑我，我都嘛知道，偷笑会得内伤喔~
素食炒米粉

准备材料：

【粗米粉】 . 【干香菇】 . 【红萝卜丝】适量, 【木耳丝】 . 【高丽菜】丝.油.水适量, 【酱油】 . 【黑胡椒粉】适量,净斯【冬菜】调味【粉】 . 【芹菜】末适量

素食炒米粉的做法

1、干香菇沾水后放碗里，盖上小碟子，待软化切丝。(干香菇用这样的软化方式香气十足，直接泡水味道就淡了些。)

2、粗米粉用热水泡软捞起沥干备用。

3、热锅下油将香菇炒香，放入红萝卜丝炒出红萝卜素，再加入木耳丝.高丽菜丝炒一下，加适量水和调味料煮滚。

4、放入粗米粉炒熟，起锅前洒上芹菜末即可。