当栗子遇上蛋糕，就成了栗子形状的玛德琳了啦！蛋糕的“小肚子”里有一粒栗子哦，实在太可爱了，而且好吃得不要不要的，保证你们也会像我一样成为玛德琳的小迷妹！

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准备材料： 【黑芝麻】 适量
熟 【栗子】 适量
【低筋面粉】 78g
无盐 【黄油】 90g
【栗子泥】 95g
细砂糖 85g
【泡打粉】 3g
【可可粉】 3g
【鸡蛋】 2个
【牛奶】 15g

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栗子玛德琳【初味日记】的做法

1

鸡蛋加入细砂糖搅打至轻微起泡，不用完全发泡。

2

加入栗子泥搅匀后加入牛奶继续搅匀。

3

筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉，搅拌到无干粉的状态。

4

奶锅放入黄油，小火加热，煮到黄油颜色稍微变深。

5

把焦化黄油分次倒入面糊中搅匀。

6

面糊用保鲜膜盖好静置1小时。

7

静置期间，把模具刷上黄油，底部沾上黑芝麻模仿栗子的底部。

8

静置好的面糊装入裱花袋，挤入一半到模具，放入一颗栗子，再挤入少量面糊封住栗子。

9

放入预热好的烤箱，170度烤到小肚脐升起，转150度烤20分钟。

10

出炉后趁热扣出蛋糕即可。

11

举个栗子吧~

12

超级可爱！

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