用细致鲜美的【料亭和露(昆布香菇)】与里肌肉调味醃渍后炸的香酥，再切成一小小块，搭配着鲜甜的高丽菜丝，口口酥软，还有淡淡的迷迭香气，趁著天气晴朗的假期，与亲子来个野餐吧~

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准备材料： 【猪】 【里肌】 150g
【高丽菜】 100g
【全蛋液】 1颗
【面粉】 适量
【面包粉】 适量
新鲜 【柠檬】 数滴
桂冠 【千岛酱】 适量
【香油】 1小匙
七彩 【胡椒粒】 适量
【迷迭香】 叶调味 适量
【龟甲】 万料亭 【和露】 【香菇】 【昆布】 2大匙

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迷迭香一口猪排的做法

1

准备少许高丽菜洗净后切成细丝放入器皿中

2

新鲜柠檬与桂冠千岛酱备用

3

将里肌肉切成一小小块，再以【龟甲万料亭和露(香菇昆布)】及其他醃料抓捏醃渍片刻

4

之后将醃渍过的里肌肉块先沾裹面粉，再沾蛋液，最后再均匀沾裹面包粉

5

将全部里肌肉块沾裹完成后，备油热锅

6

接着将里肌块放入油锅炸至金黄捞起沥油后，摆至高丽菜丝上，再挤上数滴柠檬增加香气

7

最后挤上喜欢口味的千岛酱或美乃滋就可以享用囉~

8

上桌

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