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【姜粉 】 葱 【花椒 】 油 【刀鱼 】 蒜盐 【豆瓣酱 】 1勺味积鲜醋几滴水 【香菜 】
1.刀鱼收拾干净洗净切段。
2.锅内放适量油，加几粒花椒炸香，放入葱花、姜粉（小男人吃不出姜块了）、蒜末、盐、一勺豆瓣酱、味积鲜、几滴醋一并炒，然后加适量水。
3.最后把刀鱼段放入，煮啊煮，汤汁快收干时加香菜段，出锅。
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